|
Quantité par 100 gr |
|
| Eau |
72,72 gr. |
|
| Énergie |
137 kcal |
|
| Énergie |
574 kj |
|
| Protéines |
20,98 gr. |
|
| Lipide total (graisse) |
5,21 gr. |
|
| Cendres |
0,92 gr. |
|
| Calcium, Ca |
5 mg |
|
| Fer, Fe |
2,01 mg |
|
| Magnésium, Mg |
24 mg |
|
| Phosphore, P |
216 mg |
|
| Potassium, K |
360 mg |
|
| Sodium, Na |
53 mg |
|
| Zinc, Zn |
5,65 mg |
|
| Cuivre, Cu |
0,07 mg |
|
| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
|
| Sélénium, Se |
28,8 mcg |
|
| Vitamine B1, Thiamine |
0,07 mg |
|
| Vitamine B2, Riboflavine |
0,2 mg |
|
| Vitamine B3, Niacine |
5,24 mg |
|
| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,78 mg |
|
| Vitamine B6 |
0,53 mg |
|
| Folate, total |
11 mcg |
|
| Folate, nourriture |
11 mcg |
|
| Folate, DFE |
11 mcg |
|
| Choline, total |
85,8 mg |
|
| Betaine |
13 mg |
|
| Vitamine B12 |
5,39 mcg |
|
| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,2 mg |
|
| Tocophérol, bêta |
0,01 mg |
|
| Tocophérol, gamma |
0,03 mg |
|
| Tocophérol, delta |
0,01 mg |
|
| Graisses saturées |
1,89 gr. |
|
| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,01 gr. |
|
| Graisses polyinsaturées |
0,3 gr. |
|
| Graisses, trans |
0,21 gr. |
|
| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,16 gr. |
|
| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,04 gr. |
|
| Cholestérol |
59 mg |
|
| Tryptophane |
0,14 gr. |
|
| Threonine |
0,84 gr. |
|
| Isoleucine |
0,95 gr. |
|
| Leucine |
1,67 gr. |
|
| Lysine |
1,77 gr. |
|
| Methionine |
0,55 gr. |
|
| Cystine |
0,27 gr. |
|
| Phenylalanine |
0,83 gr. |
|
| Tyrosine |
0,67 gr. |
|
| Valine |
1,04 gr. |
|
| Arginine |
1,36 gr. |
|
| Histidine |
0,67 gr. |
|
| Alanine |
1,28 gr. |
|
| Acide aspartique |
1,91 gr. |
|
| Acide glutamique |
3,15 gr. |
|
| Glycine |
1,28 gr. |
|
| Proline |
1 gr. |
|
| Serine |
0,83 gr. |
|
| Hydroxyproline |
0,12 gr. |
|
