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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
72,45 gr. |
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| Énergie |
143 kcal |
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| Énergie |
596 kj |
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| Protéines |
20,93 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
5,89 gr. |
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| Cendres |
0,96 gr. |
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| Calcium, Ca |
5 mg |
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| Fer, Fe |
1,96 mg |
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| Magnésium, Mg |
24 mg |
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| Phosphore, P |
215 mg |
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| Potassium, K |
363 mg |
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| Sodium, Na |
54 mg |
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| Zinc, Zn |
5,32 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,07 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
30 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,07 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,19 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,01 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,73 mg |
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| Vitamine B6 |
0,53 mg |
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| Folate, total |
11 mcg |
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| Folate, nourriture |
11 mcg |
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| Folate, DFE |
11 mcg |
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| Choline, total |
83,6 mg |
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| Betaine |
14,8 mg |
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| Vitamine B12 |
4,49 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,21 mg |
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| Tocophérol, bêta |
0,01 mg |
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| Tocophérol, gamma |
0,03 mg |
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| Tocophérol, delta |
0,01 mg |
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| Graisses saturées |
2,16 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,34 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,31 gr. |
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| Graisses, trans |
0,21 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,16 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,05 gr. |
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| Cholestérol |
59 mg |
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| Tryptophane |
0,14 gr. |
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| Threonine |
0,84 gr. |
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| Isoleucine |
0,95 gr. |
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| Leucine |
1,67 gr. |
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| Lysine |
1,77 gr. |
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| Methionine |
0,55 gr. |
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| Cystine |
0,27 gr. |
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| Phenylalanine |
0,83 gr. |
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| Tyrosine |
0,67 gr. |
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| Valine |
1,04 gr. |
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| Arginine |
1,35 gr. |
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| Histidine |
0,67 gr. |
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| Alanine |
1,27 gr. |
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| Acide aspartique |
1,91 gr. |
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| Acide glutamique |
3,14 gr. |
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| Glycine |
1,28 gr. |
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| Proline |
1 gr. |
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| Serine |
0,83 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,11 gr. |
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