Shortening industriel, soja (partiellement hydrogéné), shortening liquide versable pour friture
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Énergie | 884 kcal |
| Énergie | 3699 kj |
| Lipide total (graisse) | 100 gr. |
| Choline, total | 0,2 mg |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 8,1 mg |
| Vitamin K (phylloquinone) | 24,7 mcg |
| Graisses saturées | 18,36 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 38,87 gr. |
| Graisses polyinsaturées | 38,01 gr. |
| Graisses, trans | 12,57 gr. |
| Acides gras, transmonoénoïque total | 9,29 gr. |
| Acides gras, transpolyénoïque total | 3,29 gr. |
| Phytostérols | 132 mg |