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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
67,09 gr. |
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| Énergie |
159 kcal |
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| Énergie |
664 kj |
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| Protéines |
26,08 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
5,24 gr. |
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| Cendres |
1,15 gr. |
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| Calcium, Ca |
7 mg |
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| Fer, Fe |
2,8 mg |
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| Magnésium, Mg |
23 mg |
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| Phosphore, P |
217 mg |
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| Potassium, K |
293 mg |
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| Sodium, Na |
68 mg |
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| Zinc, Zn |
7,81 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,11 mg |
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| Sélénium, Se |
25,3 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,11 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,23 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,66 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,74 mg |
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| Vitamine B6 |
0,32 mg |
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| Folate, total |
8 mcg |
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| Folate, nourriture |
8 mcg |
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| Folate, DFE |
8 mcg |
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| Choline, total |
99,3 mg |
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| Vitamine B12 |
3,42 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,15 mg |
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| Graisses saturées |
2,09 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,56 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,37 gr. |
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| Cholestérol |
60 mg |
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| Tryptophane |
0,28 gr. |
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| Threonine |
1,21 gr. |
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| Isoleucine |
1,35 gr. |
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| Leucine |
2,31 gr. |
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| Lysine |
2,45 gr. |
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| Methionine |
0,74 gr. |
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| Cystine |
0,28 gr. |
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| Phenylalanine |
1,13 gr. |
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| Tyrosine |
0,96 gr. |
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| Valine |
1,41 gr. |
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| Arginine |
1,76 gr. |
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| Histidine |
0,84 gr. |
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| Alanine |
1,58 gr. |
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| Acide aspartique |
2,6 gr. |
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| Acide glutamique |
4,18 gr. |
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| Glycine |
1,24 gr. |
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| Proline |
1,1 gr. |
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| Serine |
1,05 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,12 gr. |
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