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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
60,69 gr. |
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| Énergie |
227 kcal |
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| Énergie |
948 kj |
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| Protéines |
25,77 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
12,93 gr. |
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| Cendres |
1,02 gr. |
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| Calcium, Ca |
7 mg |
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| Fer, Fe |
2,77 mg |
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| Magnésium, Mg |
24 mg |
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| Phosphore, P |
215 mg |
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| Potassium, K |
300 mg |
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| Sodium, Na |
68 mg |
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| Zinc, Zn |
8,76 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,11 mg |
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| Sélénium, Se |
19,9 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,11 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,23 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,62 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,89 mg |
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| Vitamine B6 |
0,32 mg |
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| Folate, total |
8 mcg |
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| Folate, nourriture |
8 mcg |
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| Folate, DFE |
8 mcg |
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| Choline, total |
98,2 mg |
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| Vitamine B12 |
3,38 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,18 mg |
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| Graisses saturées |
4,16 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
6,27 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,46 gr. |
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| Cholestérol |
58 mg |
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| Tryptophane |
0,28 gr. |
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| Threonine |
1,19 gr. |
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| Isoleucine |
1,33 gr. |
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| Leucine |
2,28 gr. |
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| Lysine |
2,42 gr. |
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| Methionine |
0,73 gr. |
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| Cystine |
0,28 gr. |
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| Phenylalanine |
1,12 gr. |
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| Tyrosine |
0,94 gr. |
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| Valine |
1,39 gr. |
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| Arginine |
1,74 gr. |
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| Histidine |
0,83 gr. |
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| Alanine |
1,56 gr. |
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| Acide aspartique |
2,57 gr. |
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| Acide glutamique |
4,13 gr. |
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| Glycine |
1,23 gr. |
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| Proline |
1,09 gr. |
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| Serine |
1,03 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,12 gr. |
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