|
Quantité par 100 gr |
|
| Eau |
70,76 gr. |
|
| Énergie |
163 kcal |
|
| Énergie |
682 kj |
|
| Protéines |
19,14 gr. |
|
| Lipide total (graisse) |
9,01 gr. |
|
| Cendres |
0,98 gr. |
|
| Calcium, Ca |
6 mg |
|
| Fer, Fe |
2,14 mg |
|
| Magnésium, Mg |
21 mg |
|
| Phosphore, P |
175 mg |
|
| Potassium, K |
320 mg |
|
| Sodium, Na |
59 mg |
|
| Zinc, Zn |
4,6 mg |
|
| Cuivre, Cu |
0,08 mg |
|
| Sélénium, Se |
29 mcg |
|
| Vitamine B1, Thiamine |
0,12 mg |
|
| Vitamine B2, Riboflavine |
0,19 mg |
|
| Vitamine B3, Niacine |
3,36 mg |
|
| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,01 mg |
|
| Vitamine B6 |
0,4 mg |
|
| Folate, total |
7 mcg |
|
| Folate, nourriture |
7 mcg |
|
| Folate, DFE |
7 mcg |
|
| Vitamine B12 |
3,14 mcg |
|
| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,12 mg |
|
| Graisses saturées |
3,29 gr. |
|
| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,62 gr. |
|
| Graisses polyinsaturées |
0,39 gr. |
|
| Cholestérol |
61 mg |
|
| Tryptophane |
0,21 gr. |
|
| Threonine |
0,88 gr. |
|
| Isoleucine |
0,99 gr. |
|
| Leucine |
1,69 gr. |
|
| Lysine |
1,79 gr. |
|
| Methionine |
0,54 gr. |
|
| Cystine |
0,21 gr. |
|
| Phenylalanine |
0,83 gr. |
|
| Tyrosine |
0,7 gr. |
|
| Valine |
1,03 gr. |
|
| Arginine |
1,29 gr. |
|
| Histidine |
0,62 gr. |
|
| Alanine |
1,16 gr. |
|
| Acide aspartique |
1,9 gr. |
|
| Acide glutamique |
3,06 gr. |
|
| Glycine |
0,91 gr. |
|
| Proline |
0,81 gr. |
|
| Serine |
0,77 gr. |
|
| Hydroxyproline |
0,09 gr. |
|
