|
Quantité par 100 gr |
|
| Eau |
52,76 gr. |
|
| Énergie |
272 kcal |
|
| Énergie |
1140 kj |
|
| Protéines |
26,44 gr. |
|
| Lipide total (graisse) |
17,67 gr. |
|
| Cendres |
1,06 gr. |
|
| Calcium, Ca |
10 mg |
|
| Fer, Fe |
3,32 mg |
|
| Magnésium, Mg |
19 mg |
|
| Phosphore, P |
235 mg |
|
| Potassium, K |
260 mg |
|
| Sodium, Na |
62 mg |
|
| Zinc, Zn |
7,42 mg |
|
| Cuivre, Cu |
0,14 mg |
|
| Sélénium, Se |
27,9 mcg |
|
| Vitamine B1, Thiamine |
0,07 mg |
|
| Vitamine B2, Riboflavine |
0,23 mg |
|
| Vitamine B3, Niacine |
3,05 mg |
|
| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,02 mg |
|
| Vitamine B6 |
0,27 mg |
|
| Folate, total |
9 mcg |
|
| Folate, nourriture |
9 mcg |
|
| Folate, DFE |
9 mcg |
|
| Vitamine B12 |
2,82 mcg |
|
| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,11 mg |
|
| Graisses saturées |
6,42 gr. |
|
| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
7,94 gr. |
|
| Graisses polyinsaturées |
0,67 gr. |
|
| Cholestérol |
98 mg |
|
| Tryptophane |
0,29 gr. |
|
| Threonine |
1,22 gr. |
|
| Isoleucine |
1,36 gr. |
|
| Leucine |
2,33 gr. |
|
| Lysine |
2,47 gr. |
|
| Methionine |
0,75 gr. |
|
| Cystine |
0,29 gr. |
|
| Phenylalanine |
1,14 gr. |
|
| Tyrosine |
0,97 gr. |
|
| Valine |
1,43 gr. |
|
| Arginine |
1,78 gr. |
|
| Histidine |
0,86 gr. |
|
| Alanine |
1,6 gr. |
|
| Acide aspartique |
2,63 gr. |
|
| Acide glutamique |
4,24 gr. |
|
| Glycine |
1,27 gr. |
|
| Proline |
1,13 gr. |
|
| Serine |
1,06 gr. |
|
| Hydroxyproline |
0,12 gr. |
|
