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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
70,75 gr. |
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| Énergie |
151 kcal |
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| Énergie |
630 kj |
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| Protéines |
20,43 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
7,03 gr. |
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| Cendres |
1,09 gr. |
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| Calcium, Ca |
6 mg |
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| Fer, Fe |
2,45 mg |
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| Magnésium, Mg |
21 mg |
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| Phosphore, P |
201 mg |
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| Potassium, K |
368 mg |
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| Sodium, Na |
67 mg |
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| Zinc, Zn |
4,7 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,09 mg |
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| Sélénium, Se |
29,4 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,13 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,2 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,58 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,01 mg |
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| Vitamine B6 |
0,42 mg |
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| Folate, total |
8 mcg |
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| Folate, nourriture |
8 mcg |
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| Folate, DFE |
8 mcg |
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| Vitamine B12 |
3,35 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,13 mg |
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| Graisses saturées |
2,37 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,03 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,38 gr. |
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| Cholestérol |
61 mg |
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| Tryptophane |
0,22 gr. |
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| Threonine |
0,94 gr. |
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| Isoleucine |
1,05 gr. |
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| Leucine |
1,8 gr. |
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| Lysine |
1,92 gr. |
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| Methionine |
0,58 gr. |
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| Cystine |
0,22 gr. |
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| Phenylalanine |
0,89 gr. |
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| Tyrosine |
0,75 gr. |
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| Valine |
1,1 gr. |
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| Arginine |
1,38 gr. |
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| Histidine |
0,66 gr. |
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| Alanine |
1,24 gr. |
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| Acide aspartique |
2,04 gr. |
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| Acide glutamique |
3,27 gr. |
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| Glycine |
0,97 gr. |
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| Proline |
0,87 gr. |
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| Serine |
0,82 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,09 gr. |
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