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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
60,34 gr. |
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| Énergie |
220 kcal |
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| Énergie |
922 kj |
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| Protéines |
26,13 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
12,05 gr. |
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| Cendres |
1,07 gr. |
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| Calcium, Ca |
11 mg |
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| Fer, Fe |
2,77 mg |
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| Magnésium, Mg |
24 mg |
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| Phosphore, P |
230 mg |
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| Potassium, K |
289 mg |
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| Sodium, Na |
75 mg |
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| Zinc, Zn |
7,23 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,09 mg |
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| Sélénium, Se |
19,8 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,09 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,19 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,75 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,61 mg |
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| Vitamine B6 |
0,32 mg |
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| Folate, total |
7 mcg |
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| Folate, nourriture |
7 mcg |
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| Folate, DFE |
7 mcg |
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| Choline, total |
99,5 mg |
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| Vitamine B12 |
3,72 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,1 mg |
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| Graisses saturées |
4,67 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
6,06 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,44 gr. |
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| Cholestérol |
60 mg |
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| Tryptophane |
0,28 gr. |
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| Threonine |
1,21 gr. |
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| Isoleucine |
1,35 gr. |
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| Leucine |
2,31 gr. |
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| Lysine |
2,45 gr. |
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| Methionine |
0,74 gr. |
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| Cystine |
0,28 gr. |
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| Phenylalanine |
1,13 gr. |
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| Tyrosine |
0,96 gr. |
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| Valine |
1,41 gr. |
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| Arginine |
1,76 gr. |
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| Histidine |
0,84 gr. |
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| Alanine |
1,58 gr. |
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| Acide aspartique |
2,6 gr. |
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| Acide glutamique |
4,19 gr. |
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| Glycine |
1,25 gr. |
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| Proline |
1,11 gr. |
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| Serine |
1,05 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,12 gr. |
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