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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
61,57 gr. |
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| Énergie |
216 kcal |
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| Énergie |
902 kj |
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| Protéines |
25,73 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
11,73 gr. |
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| Cendres |
1,09 gr. |
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| Calcium, Ca |
7 mg |
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| Fer, Fe |
2,76 mg |
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| Magnésium, Mg |
24 mg |
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| Phosphore, P |
214 mg |
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| Potassium, K |
299 mg |
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| Sodium, Na |
67 mg |
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| Zinc, Zn |
8,73 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,11 mg |
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| Sélénium, Se |
19,9 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,12 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,23 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,76 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,94 mg |
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| Vitamine B6 |
0,38 mg |
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| Folate, total |
8 mcg |
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| Folate, nourriture |
8 mcg |
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| Folate, DFE |
8 mcg |
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| Choline, total |
98 mg |
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| Vitamine B12 |
3,51 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,17 mg |
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| Graisses saturées |
3,91 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
5,43 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,43 gr. |
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| Cholestérol |
61 mg |
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| Tryptophane |
0,28 gr. |
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| Threonine |
1,19 gr. |
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| Isoleucine |
1,33 gr. |
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| Leucine |
2,27 gr. |
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| Lysine |
2,41 gr. |
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| Methionine |
0,73 gr. |
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| Cystine |
0,28 gr. |
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| Phenylalanine |
1,11 gr. |
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| Tyrosine |
0,94 gr. |
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| Valine |
1,39 gr. |
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| Arginine |
1,73 gr. |
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| Histidine |
0,83 gr. |
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| Alanine |
1,56 gr. |
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| Acide aspartique |
2,56 gr. |
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| Acide glutamique |
4,12 gr. |
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| Glycine |
1,23 gr. |
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| Proline |
1,09 gr. |
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| Serine |
1,03 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,12 gr. |
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