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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
72,68 gr. |
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| Énergie |
133 kcal |
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| Énergie |
558 kj |
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| Protéines |
23,07 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
3,88 gr. |
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| Cendres |
0,99 gr. |
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| Calcium, Ca |
23 mg |
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| Fer, Fe |
1,63 mg |
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| Magnésium, Mg |
24 mg |
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| Phosphore, P |
214 mg |
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| Potassium, K |
361 mg |
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| Sodium, Na |
57 mg |
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| Zinc, Zn |
4,05 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,08 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
31,2 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,08 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,12 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
6,7 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,68 mg |
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| Vitamine B6 |
0,65 mg |
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| Folate, total |
13 mcg |
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| Folate, nourriture |
13 mcg |
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| Folate, DFE |
13 mcg |
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| Choline, total |
96,4 mg |
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| Betaine |
14,2 mg |
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| Vitamine B12 |
0,98 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,29 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,2 mcg |
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| Graisses saturées |
1,43 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,56 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,17 gr. |
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| Cholestérol |
40 mg |
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| Tryptophane |
0,15 gr. |
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| Threonine |
0,92 gr. |
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| Isoleucine |
1,05 gr. |
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| Leucine |
1,84 gr. |
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| Lysine |
1,95 gr. |
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| Methionine |
0,6 gr. |
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| Cystine |
0,3 gr. |
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| Phenylalanine |
0,91 gr. |
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| Tyrosine |
0,74 gr. |
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| Valine |
1,15 gr. |
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| Arginine |
1,49 gr. |
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| Histidine |
0,74 gr. |
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| Alanine |
1,4 gr. |
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| Acide aspartique |
2,1 gr. |
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| Acide glutamique |
3,46 gr. |
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| Glycine |
1,41 gr. |
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| Proline |
1,1 gr. |
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| Serine |
0,91 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,24 gr. |
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