|
Quantité par 100 gr |
|
| Eau |
70,62 gr. |
|
| Énergie |
153 kcal |
|
| Énergie |
641 kj |
|
| Protéines |
22,12 gr. |
|
| Lipide total (graisse) |
6,52 gr. |
|
| Cendres |
1,06 gr. |
|
| Calcium, Ca |
24 mg |
|
| Fer, Fe |
1,6 mg |
|
| Magnésium, Mg |
23 mg |
|
| Phosphore, P |
206 mg |
|
| Potassium, K |
347 mg |
|
| Sodium, Na |
56 mg |
|
| Zinc, Zn |
4,01 mg |
|
| Cuivre, Cu |
0,07 mg |
|
| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
|
| Sélénium, Se |
26,9 mcg |
|
| Vitamine B1, Thiamine |
0,07 mg |
|
| Vitamine B2, Riboflavine |
0,11 mg |
|
| Vitamine B3, Niacine |
6,85 mg |
|
| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,65 mg |
|
| Vitamine B6 |
0,62 mg |
|
| Folate, total |
13 mcg |
|
| Folate, nourriture |
13 mcg |
|
| Folate, DFE |
13 mcg |
|
| Choline, total |
92,4 mg |
|
| Betaine |
13,6 mg |
|
| Vitamine B12 |
1,09 mcg |
|
| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,32 mg |
|
| Vitamin K (phylloquinone) |
1,3 mcg |
|
| Graisses saturées |
2,41 gr. |
|
| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,62 gr. |
|
| Graisses polyinsaturées |
0,28 gr. |
|
| Cholestérol |
65 mg |
|
| Tryptophane |
0,15 gr. |
|
| Threonine |
0,88 gr. |
|
| Isoleucine |
1,01 gr. |
|
| Leucine |
1,76 gr. |
|
| Lysine |
1,87 gr. |
|
| Methionine |
0,58 gr. |
|
| Cystine |
0,29 gr. |
|
| Phenylalanine |
0,87 gr. |
|
| Tyrosine |
0,71 gr. |
|
| Valine |
1,1 gr. |
|
| Arginine |
1,43 gr. |
|
| Histidine |
0,71 gr. |
|
| Alanine |
1,35 gr. |
|
| Acide aspartique |
2,02 gr. |
|
| Acide glutamique |
3,32 gr. |
|
| Glycine |
1,35 gr. |
|
| Proline |
1,05 gr. |
|
| Serine |
0,87 gr. |
|
| Hydroxyproline |
0,23 gr. |
|
