|
Quantité par 100 gr |
|
| Eau |
64,73 gr. |
|
| Énergie |
175 kcal |
|
| Énergie |
734 kj |
|
| Protéines |
29,87 gr. |
|
| Lipide total (graisse) |
5,3 gr. |
|
| Cendres |
1,11 gr. |
|
| Calcium, Ca |
6 mg |
|
| Fer, Fe |
2,61 mg |
|
| Magnésium, Mg |
20 mg |
|
| Phosphore, P |
187 mg |
|
| Potassium, K |
241 mg |
|
| Sodium, Na |
39 mg |
|
| Zinc, Zn |
5,16 mg |
|
| Cuivre, Cu |
0,07 mg |
|
| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
|
| Sélénium, Se |
33,7 mcg |
|
| Vitamine B1, Thiamine |
0,06 mg |
|
| Vitamine B2, Riboflavine |
0,19 mg |
|
| Vitamine B3, Niacine |
5,74 mg |
|
| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,59 mg |
|
| Vitamine B6 |
0,42 mg |
|
| Folate, total |
10 mcg |
|
| Folate, nourriture |
10 mcg |
|
| Folate, DFE |
10 mcg |
|
| Choline, total |
113,8 mg |
|
| Betaine |
14,9 mg |
|
| Vitamine B12 |
1,76 mcg |
|
| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,38 mg |
|
| Vitamin K (phylloquinone) |
1,3 mcg |
|
| Graisses saturées |
1,83 gr. |
|
| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,22 gr. |
|
| Graisses polyinsaturées |
0,21 gr. |
|
| Cholestérol |
78 mg |
|
| Tryptophane |
0,2 gr. |
|
| Threonine |
1,19 gr. |
|
| Isoleucine |
1,36 gr. |
|
| Leucine |
2,38 gr. |
|
| Lysine |
2,53 gr. |
|
| Methionine |
0,78 gr. |
|
| Cystine |
0,39 gr. |
|
| Phenylalanine |
1,18 gr. |
|
| Tyrosine |
0,95 gr. |
|
| Valine |
1,48 gr. |
|
| Arginine |
1,93 gr. |
|
| Histidine |
0,95 gr. |
|
| Alanine |
1,82 gr. |
|
| Acide aspartique |
2,72 gr. |
|
| Acide glutamique |
4,49 gr. |
|
| Glycine |
1,82 gr. |
|
| Proline |
1,42 gr. |
|
| Serine |
1,18 gr. |
|
| Hydroxyproline |
0,31 gr. |
|
