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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
63,79 gr. |
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| Énergie |
193 kcal |
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| Énergie |
807 kj |
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| Protéines |
26,34 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
9,73 gr. |
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| Cendres |
1,06 gr. |
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| Calcium, Ca |
15 mg |
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| Fer, Fe |
1,77 mg |
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| Magnésium, Mg |
22 mg |
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| Phosphore, P |
202 mg |
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| Potassium, K |
324 mg |
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| Sodium, Na |
54 mg |
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| Zinc, Zn |
4,9 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,08 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
29,9 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,07 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,14 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
7,77 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,52 mg |
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| Vitamine B6 |
0,55 mg |
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| Folate, total |
9 mcg |
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| Folate, nourriture |
9 mcg |
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| Folate, DFE |
9 mcg |
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| Choline, total |
100,3 mg |
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| Betaine |
13,2 mg |
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| Vitamine B12 |
1,64 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,39 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,4 mcg |
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| Graisses saturées |
3,53 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
4,91 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,31 gr. |
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| Cholestérol |
80 mg |
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| Tryptophane |
0,17 gr. |
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| Threonine |
1,05 gr. |
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| Isoleucine |
1,2 gr. |
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| Leucine |
2,1 gr. |
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| Lysine |
2,23 gr. |
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| Methionine |
0,69 gr. |
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| Cystine |
0,34 gr. |
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| Phenylalanine |
1,04 gr. |
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| Tyrosine |
0,84 gr. |
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| Valine |
1,31 gr. |
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| Arginine |
1,7 gr. |
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| Histidine |
0,84 gr. |
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| Alanine |
1,6 gr. |
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| Acide aspartique |
2,4 gr. |
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| Acide glutamique |
3,95 gr. |
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| Glycine |
1,6 gr. |
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| Proline |
1,26 gr. |
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| Serine |
1,04 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,28 gr. |
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