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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
71,33 gr. |
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| Énergie |
154 kcal |
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| Énergie |
645 kj |
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| Protéines |
21,17 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
7,06 gr. |
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| Cendres |
1,02 gr. |
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| Calcium, Ca |
27 mg |
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| Fer, Fe |
1,54 mg |
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| Magnésium, Mg |
22 mg |
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| Phosphore, P |
193 mg |
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| Potassium, K |
323 mg |
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| Sodium, Na |
54 mg |
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| Zinc, Zn |
3,92 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,07 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
24,1 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,06 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,1 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
7,17 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,63 mg |
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| Vitamine B6 |
0,58 mg |
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| Folate, total |
13 mcg |
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| Folate, nourriture |
13 mcg |
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| Folate, DFE |
13 mcg |
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| Choline, total |
88,4 mg |
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| Betaine |
13 mg |
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| Vitamine B12 |
1,15 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,31 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,2 mcg |
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| Graisses saturées |
2,13 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,05 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,29 gr. |
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| Cholestérol |
64 mg |
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| Tryptophane |
0,14 gr. |
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| Threonine |
0,85 gr. |
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| Isoleucine |
0,96 gr. |
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| Leucine |
1,68 gr. |
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| Lysine |
1,79 gr. |
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| Methionine |
0,55 gr. |
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| Cystine |
0,27 gr. |
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| Phenylalanine |
0,84 gr. |
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| Tyrosine |
0,68 gr. |
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| Valine |
1,05 gr. |
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| Arginine |
1,37 gr. |
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| Histidine |
0,68 gr. |
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| Alanine |
1,29 gr. |
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| Acide aspartique |
1,93 gr. |
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| Acide glutamique |
3,18 gr. |
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| Glycine |
1,29 gr. |
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| Proline |
1,01 gr. |
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| Serine |
0,83 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,22 gr. |
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