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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
74,48 gr. |
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| Énergie |
126 kcal |
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| Énergie |
526 kj |
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| Protéines |
21,07 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
3,95 gr. |
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| Cendres |
1,03 gr. |
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| Calcium, Ca |
18 mg |
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| Fer, Fe |
1,77 mg |
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| Magnésium, Mg |
22 mg |
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| Phosphore, P |
198 mg |
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| Potassium, K |
323 mg |
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| Sodium, Na |
54 mg |
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| Zinc, Zn |
3,89 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,09 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
26 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,08 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,14 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
6,22 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,62 mg |
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| Vitamine B6 |
0,61 mg |
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| Folate, total |
12 mcg |
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| Folate, nourriture |
12 mcg |
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| Folate, DFE |
12 mcg |
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| Choline, total |
88 mg |
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| Vitamine B12 |
1,47 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,27 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,1 mcg |
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| Graisses saturées |
1,38 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,64 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,2 gr. |
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| Cholestérol |
57 mg |
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| Tryptophane |
0,14 gr. |
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| Threonine |
0,84 gr. |
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| Isoleucine |
0,96 gr. |
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| Leucine |
1,68 gr. |
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| Lysine |
1,78 gr. |
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| Methionine |
0,55 gr. |
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| Cystine |
0,27 gr. |
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| Phenylalanine |
0,83 gr. |
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| Tyrosine |
0,67 gr. |
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| Valine |
1,05 gr. |
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| Arginine |
1,36 gr. |
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| Histidine |
0,67 gr. |
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| Alanine |
1,28 gr. |
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| Acide aspartique |
1,92 gr. |
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| Acide glutamique |
3,16 gr. |
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| Glycine |
1,28 gr. |
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| Proline |
1 gr. |
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| Serine |
0,83 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,22 gr. |
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