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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
4,22 gr. |
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| Énergie |
402 kcal |
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| Énergie |
1682 kj |
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| Protéines |
10,72 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
6,1 gr. |
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| Cendres |
2,91 gr. |
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| Glucides |
76,04 gr. |
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| Fibre |
13,6 gr. |
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| Sucres |
0,65 gr. |
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| Amidon |
59,75 gr. |
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| Sucre |
0,65 gr. |
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| Calcium, Ca |
14 mg |
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| Fer, Fe |
2,87 mg |
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| Magnésium, Mg |
124 mg |
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| Phosphore, P |
304 mg |
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| Potassium, K |
284 mg |
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| Sodium, Na |
571 mg |
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| Zinc, Zn |
2,8 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,26 mg |
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| Manganèse, Mn |
1,09 mg |
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| Sélénium, Se |
6,9 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,07 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,15 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
2,1 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,33 mg |
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| Vitamine B6 |
0,21 mg |
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| Folate, total |
18 mcg |
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| Folate, nourriture |
18 mcg |
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| Folate, DFE |
18 mcg |
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| Choline, total |
13 mg |
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| Betaine |
0,3 mg |
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| Vitamine A, IU |
264 IU |
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| Vitamine A, RAE |
13 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,41 mg |
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| Tocophérol, bêta |
0,02 mg |
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| Tocophérol, gamma |
4,26 mg |
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| Tocophérol, delta |
0,9 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,1 mcg |
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| Graisses saturées |
1,18 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,77 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
2,22 gr. |
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| Graisses, trans |
0,89 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,82 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,07 gr. |
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| Tryptophane |
0,08 gr. |
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| Threonine |
0,37 gr. |
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| Isoleucine |
0,39 gr. |
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| Leucine |
1,48 gr. |
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| Lysine |
0,35 gr. |
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| Methionine |
0,2 gr. |
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| Cystine |
0,18 gr. |
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| Phenylalanine |
0,53 gr. |
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| Tyrosine |
0,4 gr. |
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| Valine |
0,52 gr. |
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| Arginine |
0,31 gr. |
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| Histidine |
0,24 gr. |
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| Alanine |
0,8 gr. |
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| Acide aspartique |
0,8 gr. |
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| Acide glutamique |
2,12 gr. |
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| Glycine |
0,34 gr. |
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| Proline |
0,75 gr. |
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| Serine |
0,5 gr. |
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| Carotène, bêta |
75 mcg |
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| Carotène, alpha |
7 mcg |
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| Cryptoxanthine, bêta |
160 mcg |
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| Lutéine + zéaxanthine |
1259 mcg |
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