Baleine, béluga, yeux (indigène d'Alaska)
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 55,1 gr. |
| Énergie | 291 kcal |
| Énergie | 1217 kj |
| Protéines | 19,6 gr. |
| Lipide total (graisse) | 23,3 gr. |
| Cendres | 1,3 gr. |
| Phosphore, P | 187 mg |
| Vitamine A, IU | 1870 IU |
| Vitamine A, RAE | 561 mcg |
| Rétinol | 561 mcg |