Poisson, œufs de hareng, Pacifique, plaine (indigène d'Alaska)
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 81,2 gr. |
| Énergie | 74 kcal |
| Énergie | 308 kj |
| Protéines | 9,6 gr. |
| Lipide total (graisse) | 1,93 gr. |
| Cendres | 2,8 gr. |
| Glucides | 4,47 gr. |
| Calcium, Ca | 19 mg |
| Fer, Fe | 2,7 mg |
| Sodium, Na | 61 mg |
| Vitamine C, acide ascorbique | 0,6 mg |
| Vitamine B1, Thiamine | 0,1 mg |
| Vitamine B2, Riboflavine | 0,12 mg |
| Vitamine B3, Niacine | 1,8 mg |
| Vitamine A, IU | 57 IU |
| Graisses saturées | 0,43 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 0,42 gr. |
| Graisses polyinsaturées | 0,71 gr. |
| Cholestérol | 40 mg |