Poisson, morue-lingue, viande, crue (indigène d'Alaska)
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 80 gr. |
| Énergie | 79 kcal |
| Énergie | 330 kj |
| Protéines | 17,9 gr. |
| Lipide total (graisse) | 0,8 gr. |
| Cendres | 1,3 gr. |
| Potassium, K | 433 mg |
| Sodium, Na | 59 mg |
| Vitamine B1, Thiamine | 0,11 mg |
| Vitamine B2, Riboflavine | 0,36 mg |
| Vitamine A, IU | 230 IU |