Chouette, cornue, chair, crue (indigène d'Alaska)
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 71,3 gr. |
| Énergie | 136 kcal |
| Énergie | 568 kj |
| Protéines | 22,7 gr. |
| Lipide total (graisse) | 5 gr. |
| Cendres | 1 gr. |
| Calcium, Ca | 16 mg |
| Fer, Fe | 4,8 mg |
| Phosphore, P | 218 mg |
| Vitamine A, IU | 350 IU |