Morse, viande et graisse sous-cutanée crue (Alaska Native)
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 58,9 gr. |
| Énergie | 282 kcal |
| Énergie | 1180 kj |
| Protéines | 16,3 gr. |
| Lipide total (graisse) | 24,1 gr. |
| Cendres | 0,7 gr. |
| Fer, Fe | 9,4 mg |
| Phosphore, P | 125 mg |
| Vitamine B1, Thiamine | 0,08 mg |
| Vitamine B2, Riboflavine | 0,32 mg |
| Vitamine A, IU | 550 IU |