Bouillie de maïs bleu aux cendres (Navajo)
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 86,67 gr. |
| Énergie | 54 kcal |
| Énergie | 226 kj |
| Protéines | 0,66 gr. |
| Lipide total (graisse) | 0,49 gr. |
| Cendres | 0,44 gr. |
| Glucides | 11,74 gr. |
| Fibre | 1,1 gr. |
| Sucres | 0,19 gr. |
| Amidon | 8,08 gr. |
| Sucre | 0,19 gr. |
| Calcium, Ca | 96 mg |
| Fer, Fe | 2,92 mg |
| Magnésium, Mg | 20 mg |
| Phosphore, P | 39 mg |
| Potassium, K | 58 mg |
| Sodium, Na | 8 mg |
| Zinc, Zn | 0,76 mg |
| Cuivre, Cu | 0,05 mg |
| Manganèse, Mn | 0,31 mg |
| Sélénium, Se | 0,9 mcg |
| Vitamine B1, Thiamine | 0,02 mg |
| Vitamine B2, Riboflavine | 0,02 mg |
| Vitamine B3, Niacine | 0,28 mg |
| Vitamine B5, acide pantothénique | 0,08 mg |
| Vitamine B6 | 0,05 mg |
| Folate, total | 4 mcg |
| Folate, nourriture | 4 mcg |
| Graisses saturées | 0,07 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 0,11 gr. |
| Graisses polyinsaturées | 0,21 gr. |