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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
72,34 gr. |
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| Énergie |
116 kcal |
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| Énergie |
484 kj |
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| Protéines |
20,69 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
3,67 gr. |
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| Cendres |
1,27 gr. |
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| Calcium, Ca |
7 mg |
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| Fer, Fe |
0,56 mg |
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| Magnésium, Mg |
26 mg |
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| Phosphore, P |
230 mg |
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| Potassium, K |
370 mg |
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| Sodium, Na |
59 mg |
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| Zinc, Zn |
0,54 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,14 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,03 mg |
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| Sélénium, Se |
39,7 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,16 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,22 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
8,79 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,02 mg |
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| Vitamine B6 |
0,19 mg |
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| Folate, total |
18 mcg |
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| Folate, nourriture |
18 mcg |
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| Folate, DFE |
18 mcg |
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| Vitamine B12 |
8,08 mcg |
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| Vitamine A, IU |
105 IU |
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| Vitamine A, RAE |
32 mcg |
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| Rétinol |
32 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,49 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
0,3 mcg |
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| Graisses saturées |
0,55 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,94 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,77 gr. |
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| Cholestérol |
59 mg |
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| Tryptophane |
0,32 gr. |
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| Threonine |
0,92 gr. |
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| Isoleucine |
0,92 gr. |
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| Leucine |
1,52 gr. |
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| Lysine |
1,73 gr. |
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| Methionine |
0,77 gr. |
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| Cystine |
0,3 gr. |
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| Phenylalanine |
0,84 gr. |
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| Tyrosine |
1,1 gr. |
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| Valine |
1,03 gr. |
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| Arginine |
1,15 gr. |
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| Histidine |
0,51 gr. |
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| Alanine |
1,19 gr. |
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| Acide aspartique |
2,49 gr. |
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| Acide glutamique |
2,89 gr. |
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| Glycine |
0,9 gr. |
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| Proline |
0,69 gr. |
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| Serine |
0,78 gr. |
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