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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
20,59 gr. |
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| Énergie |
371 kcal |
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| Énergie |
1551 kj |
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| Protéines |
62,44 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
13,44 gr. |
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| Cendres |
5,57 gr. |
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| Calcium, Ca |
810 mg |
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| Fer, Fe |
4,1 mg |
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| Magnésium, Mg |
85 mg |
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| Phosphore, P |
1040 mg |
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| Potassium, K |
1080 mg |
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| Sodium, Na |
200 mg |
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| Zinc, Zn |
5 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,18 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,23 mg |
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| Sélénium, Se |
113 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,05 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,44 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
11,2 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
2,57 mg |
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| Vitamine B6 |
0,37 mg |
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| Folate, total |
11 mcg |
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| Folate, nourriture |
11 mcg |
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| Folate, DFE |
11 mcg |
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| Choline, total |
205,6 mg |
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| Betaine |
88,3 mg |
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| Vitamine B12 |
18,4 mcg |
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| Vitamine A, IU |
131 IU |
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| Vitamine A, RAE |
39 mcg |
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| Rétinol |
39 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,66 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,3 mcg |
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| Graisses saturées |
2,85 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
4,38 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
2,16 gr. |
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| Cholestérol |
266 mg |
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| Tryptophane |
0,58 gr. |
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| Threonine |
2,47 gr. |
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| Isoleucine |
2,26 gr. |
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| Leucine |
4,11 gr. |
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| Lysine |
4,77 gr. |
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| Methionine |
1,74 gr. |
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| Cystine |
0,5 gr. |
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| Phenylalanine |
2,34 gr. |
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| Tyrosine |
1,74 gr. |
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| Valine |
2,61 gr. |
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| Arginine |
3,61 gr. |
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| Histidine |
1,3 gr. |
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| Alanine |
3,78 gr. |
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| Acide aspartique |
5,67 gr. |
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| Acide glutamique |
8,1 gr. |
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| Glycine |
4,37 gr. |
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| Proline |
2,98 gr. |
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| Serine |
2,34 gr. |
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