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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
56,49 gr. |
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| Énergie |
206 kcal |
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| Énergie |
862 kj |
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| Protéines |
35,19 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
7,26 gr. |
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| Cendres |
2,75 gr. |
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| Calcium, Ca |
69 mg |
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| Fer, Fe |
1,5 mg |
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| Magnésium, Mg |
39 mg |
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| Phosphore, P |
350 mg |
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| Potassium, K |
470 mg |
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| Sodium, Na |
600 mg |
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| Zinc, Zn |
1,1 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,15 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,05 mg |
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| Sélénium, Se |
44,8 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,02 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,36 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
13,1 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,66 mg |
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| Vitamine B6 |
0,18 mg |
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| Folate, total |
4 mcg |
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| Folate, nourriture |
4 mcg |
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| Folate, DFE |
4 mcg |
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| Choline, total |
106,9 mg |
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| Betaine |
5 mg |
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| Vitamine B12 |
7,43 mcg |
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| Vitamine A, IU |
63 IU |
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| Vitamine A, RAE |
19 mcg |
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| Rétinol |
19 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,45 mg |
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| Graisses saturées |
1,48 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,29 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
2,21 gr. |
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| Cholestérol |
93 mg |
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| Tryptophane |
0,35 gr. |
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| Threonine |
1,53 gr. |
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| Isoleucine |
1,45 gr. |
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| Leucine |
2,51 gr. |
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| Lysine |
2,74 gr. |
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| Methionine |
0,91 gr. |
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| Cystine |
0,25 gr. |
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| Phenylalanine |
1,39 gr. |
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| Tyrosine |
1,15 gr. |
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| Valine |
1,72 gr. |
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| Arginine |
2,01 gr. |
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| Histidine |
0,82 gr. |
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| Alanine |
2,11 gr. |
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| Acide aspartique |
3,26 gr. |
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| Acide glutamique |
4,51 gr. |
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| Glycine |
1,87 gr. |
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| Proline |
1,7 gr. |
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| Serine |
1,32 gr. |
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