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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
22,79 gr. |
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| Énergie |
378 kcal |
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| Énergie |
1581 kj |
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| Protéines |
62,09 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
14,38 gr. |
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| Cendres |
3,69 gr. |
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| Calcium, Ca |
155 mg |
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| Fer, Fe |
2,2 mg |
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| Magnésium, Mg |
68 mg |
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| Phosphore, P |
650 mg |
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| Potassium, K |
910 mg |
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| Sodium, Na |
190 mg |
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| Zinc, Zn |
1,4 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,25 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,07 mg |
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| Sélénium, Se |
103,8 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,36 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,46 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
14,65 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
2,76 mg |
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| Vitamine B6 |
0,68 mg |
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| Folate, total |
12 mcg |
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| Folate, nourriture |
12 mcg |
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| Folate, DFE |
12 mcg |
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| Choline, total |
231,2 mg |
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| Betaine |
10,6 mg |
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| Vitamine B12 |
28,6 mcg |
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| Vitamine A, IU |
53 IU |
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| Vitamine A, RAE |
16 mcg |
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| Rétinol |
16 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,82 mg |
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| Tocophérol, gamma |
0,05 mg |
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| Graisses saturées |
2,4 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
5,14 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
2,32 gr. |
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| Cholestérol |
214 mg |
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