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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
52,51 gr. |
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| Énergie |
224 kcal |
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| Énergie |
936 kj |
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| Protéines |
7,91 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
8,31 gr. |
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| Cendres |
1,92 gr. |
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| Glucides |
29,35 gr. |
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| Fibre |
1,5 gr. |
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| Sucres |
1,79 gr. |
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| Amidon |
25,99 gr. |
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| Sucre |
0,37 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
0,21 gr. |
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| Fructose |
0,25 gr. |
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| Maltose |
0,97 gr. |
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| Calcium, Ca |
27 mg |
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| Fer, Fe |
1,8 mg |
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| Magnésium, Mg |
22 mg |
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| Phosphore, P |
82 mg |
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| Potassium, K |
275 mg |
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| Sodium, Na |
511 mg |
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| Zinc, Zn |
0,88 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,07 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,31 mg |
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| Sélénium, Se |
11,3 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,28 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,14 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
2,55 mg |
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| Vitamine B6 |
0,21 mg |
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| Folate, total |
70 mcg |
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| Folate, nourriture |
70 mcg |
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| Vitamine B12 |
0,23 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,2 mg |
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| Tocophérol, bêta |
0,01 mg |
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| Tocophérol, gamma |
0,26 mg |
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| Tocophérol, delta |
0,08 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
3,1 mcg |
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| Graisses saturées |
3,37 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,35 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,86 gr. |
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| Cholestérol |
11 mg |
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| Hydroxyproline |
0,09 gr. |
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