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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
3,49 gr. |
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| Énergie |
371 kcal |
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| Énergie |
1552 kj |
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| Protéines |
25,56 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
3,25 gr. |
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| Cendres |
7,82 gr. |
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| Glucides |
59,87 gr. |
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| Fibre |
18,6 gr. |
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| Calcium, Ca |
143 mg |
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| Fer, Fe |
7,8 mg |
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| Magnésium, Mg |
271 mg |
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| Phosphore, P |
385 mg |
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| Potassium, K |
1000 mg |
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| Sodium, Na |
1745 mg |
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| Zinc, Zn |
3,4 mg |
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| Cuivre, Cu |
1 mg |
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| Manganèse, Mn |
1,56 mg |
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| Sélénium, Se |
8,3 mcg |
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| Fluorure, F |
11,9 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,28 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,26 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
1,47 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,92 mg |
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| Vitamine B6 |
0,29 mg |
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| Folate, total |
219 mcg |
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| Folate, nourriture |
219 mcg |
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| Folate, DFE |
219 mcg |
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| Choline, total |
0,4 mg |
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| Vitamine A, IU |
50 IU |
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| Vitamine A, RAE |
13 mcg |
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| Rétinol |
13 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,05 mg |
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| Tocophérol, gamma |
0,01 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
0,4 mcg |
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| Graisses saturées |
1,08 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,53 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,15 gr. |
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| Cholestérol |
4 mg |
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| Tryptophane |
0,27 gr. |
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| Threonine |
0,89 gr. |
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| Isoleucine |
1,3 gr. |
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| Leucine |
2,12 gr. |
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| Lysine |
1,7 gr. |
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| Methionine |
0,37 gr. |
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| Cystine |
0,24 gr. |
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| Phenylalanine |
1,49 gr. |
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| Tyrosine |
0,79 gr. |
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| Valine |
1,43 gr. |
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| Arginine |
1,66 gr. |
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| Histidine |
0,72 gr. |
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| Alanine |
1,09 gr. |
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| Acide aspartique |
2,99 gr. |
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| Acide glutamique |
4,18 gr. |
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| Glycine |
1,07 gr. |
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| Proline |
1,18 gr. |
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| Serine |
1,34 gr. |
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| Carotène, bêta |
4 mcg |
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| Lutéine + zéaxanthine |
1 mcg |
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