Saucisses de dinde, de porc et de bœuf, réduites en gras, fumées
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Vitamine D | 16 IU |
| Eau | 59,2 gr. |
| Énergie | 241 kcal |
| Énergie | 1008 kj |
| Protéines | 18,6 gr. |
| Lipide total (graisse) | 16,8 gr. |
| Cendres | 2,8 gr. |
| Glucides | 2,6 gr. |
| Calcium, Ca | 18 mg |
| Fer, Fe | 1,12 mg |
| Magnésium, Mg | 17 mg |
| Phosphore, P | 142 mg |
| Potassium, K | 204 mg |
| Sodium, Na | 957 mg |
| Zinc, Zn | 2,18 mg |
| Cuivre, Cu | 0,06 mg |
| Sélénium, Se | 27,8 mcg |
| Vitamine B1, Thiamine | 0,18 mg |
| Vitamine B2, Riboflavine | 0,15 mg |
| Vitamine B3, Niacine | 3,29 mg |
| Vitamine B6 | 0,27 mg |
| Folate, total | 4 mcg |
| Folate, nourriture | 4 mcg |
| Folate, DFE | 4 mcg |
| Choline, total | 72 mg |
| Betaine | 3,8 mg |
| Vitamine B12 | 0,44 mcg |
| Vitamine A, IU | 2 IU |
| Vitamine A, RAE | 1 mcg |
| Rétinol | 1 mcg |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 0,25 mg |
| Graisses saturées | 5,94 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 7,03 gr. |
| Graisses polyinsaturées | 2,15 gr. |
| Cholestérol | 65 mg |