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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
64,04 gr. |
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| Énergie |
216 kcal |
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| Énergie |
904 kj |
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| Protéines |
24,49 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
12,37 gr. |
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| Cendres |
0,76 gr. |
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| Glucides |
0,06 gr. |
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| Calcium, Ca |
14 mg |
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| Fer, Fe |
1,53 mg |
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| Magnésium, Mg |
19 mg |
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| Phosphore, P |
144 mg |
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| Potassium, K |
163 mg |
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| Sodium, Na |
66 mg |
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| Zinc, Zn |
1,98 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,07 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,03 mg |
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| Sélénium, Se |
15,9 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
0,5 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,05 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,2 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,39 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,8 mg |
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| Vitamine B6 |
0,22 mg |
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| Folate, total |
27 mcg |
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| Folate, nourriture |
27 mcg |
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| Folate, DFE |
27 mcg |
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| Vitamine B12 |
0,79 mcg |
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| Vitamine A, IU |
579 IU |
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| Vitamine A, RAE |
174 mcg |
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| Rétinol |
174 mcg |
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| Graisses saturées |
3,45 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
4,82 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
2,7 gr. |
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| Cholestérol |
97 mg |
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| Tryptophane |
0,27 gr. |
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| Threonine |
1,02 gr. |
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| Isoleucine |
1,22 gr. |
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| Leucine |
1,79 gr. |
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| Lysine |
1,98 gr. |
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| Methionine |
0,65 gr. |
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| Cystine |
0,33 gr. |
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| Phenylalanine |
0,96 gr. |
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| Tyrosine |
0,79 gr. |
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| Valine |
1,2 gr. |
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| Arginine |
1,55 gr. |
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| Histidine |
0,71 gr. |
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| Alanine |
1,42 gr. |
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| Acide aspartique |
2,19 gr. |
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| Acide glutamique |
3,59 gr. |
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| Glycine |
1,59 gr. |
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| Proline |
1,2 gr. |
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| Serine |
0,88 gr. |
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