Dinde, aile, fumée, cuite, avec la peau et les os retirés
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Vitamine D | 4 IU |
| Eau | 59,5 gr. |
| Énergie | 221 kcal |
| Énergie | 926 kj |
| Protéines | 27,4 gr. |
| Lipide total (graisse) | 12,41 gr. |
| Cendres | 0,7 gr. |
| Calcium, Ca | 24 mg |
| Fer, Fe | 1,46 mg |
| Magnésium, Mg | 25 mg |
| Phosphore, P | 197 mg |
| Potassium, K | 266 mg |
| Sodium, Na | 996 mg |
| Zinc, Zn | 2,1 mg |
| Cuivre, Cu | 0,06 mg |
| Sélénium, Se | 26 mcg |
| Vitamine B1, Thiamine | 0,05 mg |
| Vitamine B2, Riboflavine | 0,13 mg |
| Vitamine B3, Niacine | 5,73 mg |
| Vitamine B6 | 0,42 mg |
| Folate, total | 6 mcg |
| Folate, nourriture | 6 mcg |
| Folate, DFE | 6 mcg |
| Choline, total | 68,7 mg |
| Betaine | 5,8 mg |
| Vitamine B12 | 0,34 mcg |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 0,17 mg |
| Graisses saturées | 3,38 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 4,65 gr. |
| Graisses polyinsaturées | 2,93 gr. |
| Cholestérol | 81 mg |