Dinde, viande claire ou brune, fumée, cuite, avec peau et os retirés
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Vitamine D | 1 IU |
| Eau | 61,7 gr. |
| Énergie | 208 kcal |
| Énergie | 870 kj |
| Protéines | 28,1 gr. |
| Lipide total (graisse) | 9,7 gr. |
| Cendres | 0,5 gr. |
| Calcium, Ca | 26 mg |
| Fer, Fe | 1,79 mg |
| Magnésium, Mg | 25 mg |
| Phosphore, P | 203 mg |
| Potassium, K | 280 mg |
| Sodium, Na | 996 mg |
| Zinc, Zn | 2,96 mg |
| Cuivre, Cu | 0,09 mg |
| Sélénium, Se | 30,3 mcg |
| Vitamine B1, Thiamine | 0,06 mg |
| Vitamine B2, Riboflavine | 0,18 mg |
| Vitamine B3, Niacine | 5,09 mg |
| Vitamine B6 | 0,41 mg |
| Folate, total | 7 mcg |
| Folate, nourriture | 7 mcg |
| Folate, DFE | 7 mcg |
| Choline, total | 69,9 mg |
| Betaine | 5,9 mg |
| Vitamine B12 | 0,35 mcg |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 0,34 mg |
| Graisses saturées | 2,83 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 3,18 gr. |
| Graisses polyinsaturées | 2,47 gr. |
| Cholestérol | 82 mg |