Dinde, viande claire ou brune, fumée, cuite, sans peau ni os
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Vitamine D | 3 IU |
| Eau | 64,9 gr. |
| Énergie | 170 kcal |
| Énergie | 711 kj |
| Protéines | 29,3 gr. |
| Lipide total (graisse) | 5 gr. |
| Cendres | 0,8 gr. |
| Calcium, Ca | 25 mg |
| Fer, Fe | 1,78 mg |
| Magnésium, Mg | 26 mg |
| Phosphore, P | 213 mg |
| Potassium, K | 298 mg |
| Sodium, Na | 996 mg |
| Zinc, Zn | 3,1 mg |
| Cuivre, Cu | 0,09 mg |
| Sélénium, Se | 43 mcg |
| Vitamine B1, Thiamine | 0,06 mg |
| Vitamine B2, Riboflavine | 0,18 mg |
| Vitamine B3, Niacine | 5,44 mg |
| Vitamine B6 | 0,46 mg |
| Folate, total | 7 mcg |
| Folate, nourriture | 7 mcg |
| Folate, DFE | 7 mcg |
| Choline, total | 82,3 mg |
| Betaine | 6 mg |
| Vitamine B12 | 0,37 mcg |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 0,33 mg |
| Graisses saturées | 1,65 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 1,04 gr. |
| Graisses polyinsaturées | 1,44 gr. |
| Cholestérol | 76 mg |