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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
74,87 gr. |
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| Énergie |
124 kcal |
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| Énergie |
519 kj |
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| Protéines |
17,88 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
4,47 gr. |
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| Cendres |
0,99 gr. |
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| Glucides |
1,8 gr. |
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| Calcium, Ca |
10 mg |
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| Fer, Fe |
5,86 mg |
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| Magnésium, Mg |
18 mg |
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| Phosphore, P |
197 mg |
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| Potassium, K |
228 mg |
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| Sodium, Na |
77 mg |
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| Zinc, Zn |
3,32 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,24 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,15 mg |
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| Sélénium, Se |
55,2 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
16,2 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,09 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,99 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
6,66 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
3,21 mg |
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| Vitamine B6 |
0,42 mg |
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| Folate, total |
345 mcg |
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| Folate, nourriture |
345 mcg |
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| Folate, DFE |
345 mcg |
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| Vitamine B12 |
11,41 mcg |
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| Vitamine A, IU |
8847 IU |
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| Vitamine A, RAE |
2657 mcg |
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| Rétinol |
2657 mcg |
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| Graisses saturées |
1,36 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,12 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,09 gr. |
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| Cholestérol |
262 mg |
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| Tryptophane |
0,2 gr. |
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| Threonine |
0,81 gr. |
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| Isoleucine |
0,9 gr. |
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| Leucine |
1,43 gr. |
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| Lysine |
1,31 gr. |
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| Methionine |
0,45 gr. |
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| Cystine |
0,24 gr. |
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| Phenylalanine |
0,81 gr. |
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| Tyrosine |
0,59 gr. |
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| Valine |
0,96 gr. |
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| Arginine |
1,19 gr. |
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| Histidine |
0,42 gr. |
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| Alanine |
0,88 gr. |
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| Acide aspartique |
1,68 gr. |
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| Acide glutamique |
2,71 gr. |
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| Glycine |
0,99 gr. |
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| Proline |
0,91 gr. |
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| Serine |
0,78 gr. |
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