|
Quantité par 100 gr |
|
| Eau |
47,89 gr. |
|
| Énergie |
277 kcal |
|
| Énergie |
1159 kj |
|
| Protéines |
32,54 gr. |
|
| Lipide total (graisse) |
13,46 gr. |
|
| Cendres |
1,77 gr. |
|
| Glucides |
4,35 gr. |
|
| Calcium, Ca |
18 mg |
|
| Fer, Fe |
10,32 mg |
|
| Magnésium, Mg |
25 mg |
|
| Phosphore, P |
286 mg |
|
| Potassium, K |
330 mg |
|
| Sodium, Na |
113 mg |
|
| Zinc, Zn |
6,27 mg |
|
| Cuivre, Cu |
0,42 mg |
|
| Manganèse, Mn |
0,22 mg |
|
| Sélénium, Se |
104,2 mcg |
|
| Vitamine C, acide ascorbique |
8,7 mg |
|
| Vitamine B1, Thiamine |
0,1 mg |
|
| Vitamine B2, Riboflavine |
1,52 mg |
|
| Vitamine B3, Niacine |
10,99 mg |
|
| Vitamine B5, acide pantothénique |
4,45 mg |
|
| Vitamine B6 |
0,61 mg |
|
| Folate, total |
379 mcg |
|
| Folate, nourriture |
379 mcg |
|
| Folate, DFE |
379 mcg |
|
| Vitamine B12 |
13,31 mcg |
|
| Vitamine A, IU |
11929 IU |
|
| Vitamine A, RAE |
3582 mcg |
|
| Rétinol |
3582 mcg |
|
| Graisses saturées |
3,8 gr. |
|
| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
4,42 gr. |
|
| Graisses polyinsaturées |
3,38 gr. |
|
| Cholestérol |
446 mg |
|
| Tryptophane |
0,37 gr. |
|
| Threonine |
1,47 gr. |
|
| Isoleucine |
1,63 gr. |
|
| Leucine |
2,6 gr. |
|
| Lysine |
2,35 gr. |
|
| Methionine |
0,81 gr. |
|
| Cystine |
0,44 gr. |
|
| Phenylalanine |
1,48 gr. |
|
| Tyrosine |
1,07 gr. |
|
| Valine |
1,74 gr. |
|
| Arginine |
2,16 gr. |
|
| Histidine |
0,76 gr. |
|
| Alanine |
1,59 gr. |
|
| Acide aspartique |
3,02 gr. |
|
| Acide glutamique |
5,06 gr. |
|
| Glycine |
1,78 gr. |
|
| Proline |
1,7 gr. |
|
| Serine |
1,43 gr. |
|
