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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
79,33 gr. |
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| Énergie |
94 kcal |
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| Énergie |
393 kj |
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| Protéines |
17,66 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
2,06 gr. |
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| Cendres |
0,95 gr. |
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| Calcium, Ca |
11 mg |
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| Fer, Fe |
2,49 mg |
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| Magnésium, Mg |
15 mg |
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| Phosphore, P |
148 mg |
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| Potassium, K |
237 mg |
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| Sodium, Na |
69 mg |
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| Zinc, Zn |
2,72 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,12 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,06 mg |
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| Sélénium, Se |
25,5 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
3,7 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,03 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,23 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,68 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,63 mg |
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| Vitamine B6 |
0,11 mg |
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| Folate, total |
5 mcg |
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| Folate, nourriture |
5 mcg |
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| Folate, DFE |
5 mcg |
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| Vitamine B12 |
1,21 mcg |
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| Vitamine A, IU |
64 IU |
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| Vitamine A, RAE |
19 mcg |
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| Rétinol |
19 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,33 mg |
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| Tocophérol, gamma |
0,15 mg |
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| Graisses saturées |
0,53 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,51 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,36 gr. |
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| Graisses, trans |
0,06 gr. |
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| Cholestérol |
240 mg |
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