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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
50,04 gr. |
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| Énergie |
292 kcal |
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| Énergie |
1222 kj |
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| Protéines |
14,33 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
20,04 gr. |
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| Cendres |
1,98 gr. |
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| Glucides |
13,61 gr. |
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| Fibre |
1,2 gr. |
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| Amidon |
6,47 gr. |
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| Calcium, Ca |
20 mg |
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| Fer, Fe |
0,93 mg |
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| Magnésium, Mg |
25 mg |
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| Phosphore, P |
196 mg |
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| Potassium, K |
248 mg |
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| Sodium, Na |
518 mg |
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| Zinc, Zn |
0,94 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,21 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,25 mg |
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| Sélénium, Se |
21,4 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,07 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,05 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
6,63 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,08 mg |
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| Vitamine B6 |
0,16 mg |
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| Folate, total |
5 mcg |
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| Folate, nourriture |
5 mcg |
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| Folate, DFE |
5 mcg |
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| Choline, total |
44,8 mg |
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| Betaine |
22,4 mg |
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| Vitamine B12 |
0,23 mcg |
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| Vitamine A, IU |
37 IU |
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| Vitamine A, RAE |
11 mcg |
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| Rétinol |
11 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
1,18 mg |
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| Tocophérol, bêta |
0,05 mg |
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| Tocophérol, gamma |
2,86 mg |
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| Tocophérol, delta |
0,99 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
11,1 mcg |
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| Graisses saturées |
4,01 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
8,98 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
5,2 gr. |
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| Cholestérol |
45 mg |
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| Tryptophane |
0,18 gr. |
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| Threonine |
0,54 gr. |
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| Isoleucine |
0,59 gr. |
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| Leucine |
0,99 gr. |
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| Lysine |
0,96 gr. |
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| Methionine |
0,29 gr. |
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| Cystine |
0,16 gr. |
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| Phenylalanine |
0,51 gr. |
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| Tyrosine |
0,32 gr. |
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| Valine |
0,64 gr. |
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| Arginine |
0,78 gr. |
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| Histidine |
0,42 gr. |
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| Alanine |
0,7 gr. |
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| Acide aspartique |
1,16 gr. |
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| Acide glutamique |
2,18 gr. |
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| Glycine |
0,62 gr. |
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| Proline |
0,66 gr. |
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| Serine |
0,52 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,08 gr. |
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