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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
72,55 gr. |
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| Énergie |
133 kcal |
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| Énergie |
556 kj |
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| Protéines |
22,41 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
4,69 gr. |
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| Cendres |
1,25 gr. |
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| Glucides |
0,23 gr. |
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| Sucres |
0,03 gr. |
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| Calcium, Ca |
10 mg |
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| Fer, Fe |
0,97 mg |
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| Magnésium, Mg |
18 mg |
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| Phosphore, P |
131 mg |
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| Potassium, K |
168 mg |
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| Sodium, Na |
256 mg |
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| Zinc, Zn |
1,57 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,06 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
19,6 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,04 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,14 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,47 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,6 mg |
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| Vitamine B6 |
0,22 mg |
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| Folate, total |
5 mcg |
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| Folate, nourriture |
5 mcg |
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| Folate, DFE |
5 mcg |
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| Choline, total |
59,7 mg |
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| Betaine |
4,3 mg |
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| Vitamine B12 |
0,2 mcg |
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| Vitamine A, IU |
33 IU |
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| Vitamine A, RAE |
10 mcg |
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| Rétinol |
10 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,21 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,6 mcg |
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| Graisses saturées |
1,29 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,69 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,08 gr. |
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| Cholestérol |
67 mg |
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| Tryptophane |
0,26 gr. |
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| Threonine |
0,93 gr. |
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| Isoleucine |
1,16 gr. |
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| Leucine |
1,65 gr. |
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| Lysine |
1,87 gr. |
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| Methionine |
0,61 gr. |
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| Cystine |
0,28 gr. |
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| Phenylalanine |
0,87 gr. |
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| Tyrosine |
0,74 gr. |
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| Valine |
1,09 gr. |
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| Arginine |
1,33 gr. |
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| Histidine |
0,68 gr. |
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| Alanine |
1,2 gr. |
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| Acide aspartique |
1,96 gr. |
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| Acide glutamique |
3,3 gr. |
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| Glycine |
1,08 gr. |
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| Proline |
0,91 gr. |
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| Serine |
0,76 gr. |
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