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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
38,32 gr. |
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| Énergie |
508 kcal |
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| Énergie |
2126 kj |
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| Protéines |
9,27 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
52,33 gr. |
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| Cendres |
0,72 gr. |
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| Calcium, Ca |
22 mg |
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| Fer, Fe |
0,47 mg |
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| Magnésium, Mg |
9 mg |
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| Phosphore, P |
121 mg |
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| Potassium, K |
191 mg |
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| Sodium, Na |
81 mg |
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| Zinc, Zn |
0,9 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,06 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
11,1 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,2 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,1 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,23 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,61 mg |
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| Vitamine B6 |
0,28 mg |
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| Choline, total |
34,3 mg |
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| Betaine |
1,7 mg |
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| Vitamine B12 |
1,47 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,04 mg |
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| Graisses saturées |
18,49 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
21,54 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
7,53 gr. |
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| Graisses, trans |
0,58 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,39 gr. |
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| Cholestérol |
83 mg |
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| Tryptophane |
0,1 gr. |
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| Threonine |
0,42 gr. |
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| Isoleucine |
0,46 gr. |
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| Leucine |
0,79 gr. |
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| Lysine |
0,86 gr. |
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| Methionine |
0,26 gr. |
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| Cystine |
0,11 gr. |
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| Phenylalanine |
0,39 gr. |
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| Tyrosine |
0,35 gr. |
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| Valine |
0,48 gr. |
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| Arginine |
0,62 gr. |
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| Histidine |
0,4 gr. |
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| Alanine |
0,54 gr. |
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| Acide aspartique |
0,91 gr. |
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| Acide glutamique |
1,48 gr. |
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| Glycine |
0,42 gr. |
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| Proline |
0,38 gr. |
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| Serine |
0,4 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,02 gr. |
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