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Quantité par 100 gr |
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| Vitamine D |
8 IU |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,01 gr. |
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| Eau |
76,1 gr. |
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| Énergie |
114 kcal |
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| Énergie |
478 kj |
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| Protéines |
20,16 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
3,14 gr. |
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| Cendres |
1,54 gr. |
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| Calcium, Ca |
5 mg |
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| Fer, Fe |
0,91 mg |
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| Magnésium, Mg |
23 mg |
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| Phosphore, P |
286 mg |
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| Potassium, K |
519 mg |
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| Sodium, Na |
239 mg |
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| Zinc, Zn |
1,72 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,1 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
34,7 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,75 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,33 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
6,38 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,82 mg |
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| Vitamine B6 |
0,75 mg |
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| Choline, total |
77,7 mg |
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| Betaine |
2,9 mg |
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| Vitamine B12 |
0,52 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,21 mg |
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| Graisses saturées |
1,05 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,2 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,5 gr. |
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| Graisses, trans |
0,03 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,02 gr. |
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| Cholestérol |
49 mg |
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| Tryptophane |
0,21 gr. |
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| Threonine |
0,91 gr. |
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| Isoleucine |
0,99 gr. |
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| Leucine |
1,72 gr. |
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| Lysine |
1,87 gr. |
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| Methionine |
0,56 gr. |
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| Cystine |
0,23 gr. |
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| Phenylalanine |
0,85 gr. |
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| Tyrosine |
0,77 gr. |
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| Valine |
1,05 gr. |
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| Arginine |
1,34 gr. |
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| Histidine |
0,87 gr. |
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| Alanine |
1,18 gr. |
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| Acide aspartique |
1,97 gr. |
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| Acide glutamique |
3,22 gr. |
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| Glycine |
0,91 gr. |
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| Proline |
0,82 gr. |
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| Serine |
0,87 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,05 gr. |
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