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Quantité par 100 gr |
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| Vitamine D |
9 IU |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,01 gr. |
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| Eau |
72,64 gr. |
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| Énergie |
121 kcal |
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| Énergie |
504 kj |
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| Protéines |
21,5 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
3,7 gr. |
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| Cendres |
1,85 gr. |
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| Glucides |
0,31 gr. |
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| Calcium, Ca |
5 mg |
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| Fer, Fe |
0,97 mg |
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| Magnésium, Mg |
25 mg |
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| Phosphore, P |
315 mg |
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| Potassium, K |
563 mg |
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| Sodium, Na |
230 mg |
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| Zinc, Zn |
1,99 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,11 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
45,4 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,78 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,36 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
7,36 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,83 mg |
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| Vitamine B6 |
0,61 mg |
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| Choline, total |
73,2 mg |
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| Betaine |
3,6 mg |
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| Vitamine B12 |
0,48 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,07 mg |
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| Graisses saturées |
1,27 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,42 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,53 gr. |
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| Graisses, trans |
0,04 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,02 gr. |
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| Cholestérol |
57 mg |
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| Tryptophane |
0,23 gr. |
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| Threonine |
0,97 gr. |
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| Isoleucine |
1,06 gr. |
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| Leucine |
1,83 gr. |
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| Lysine |
1,99 gr. |
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| Methionine |
0,59 gr. |
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| Cystine |
0,25 gr. |
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| Phenylalanine |
0,9 gr. |
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| Tyrosine |
0,82 gr. |
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| Valine |
1,12 gr. |
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| Arginine |
1,43 gr. |
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| Histidine |
0,93 gr. |
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| Alanine |
1,26 gr. |
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| Acide aspartique |
2,1 gr. |
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| Acide glutamique |
3,43 gr. |
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| Glycine |
0,97 gr. |
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| Proline |
0,87 gr. |
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| Serine |
0,93 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,06 gr. |
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