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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
0,99 gr. |
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| Énergie |
608 kcal |
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| Énergie |
2542 kj |
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| Protéines |
24,47 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
54,17 gr. |
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| Cendres |
3,37 gr. |
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| Glucides |
17 gr. |
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| Fibre |
6,1 gr. |
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| Sucres |
3,11 gr. |
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| Amidon |
3,32 gr. |
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| Sucre |
3,11 gr. |
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| Calcium, Ca |
45 mg |
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| Fer, Fe |
1,67 mg |
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| Magnésium, Mg |
191 mg |
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| Phosphore, P |
426 mg |
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| Potassium, K |
780 mg |
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| Sodium, Na |
356 mg |
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| Zinc, Zn |
3,08 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,48 mg |
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| Manganèse, Mn |
1,85 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,06 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,09 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
12,88 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,87 mg |
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| Vitamine B6 |
0,29 mg |
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| Choline, total |
94,5 mg |
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| Betaine |
0,6 mg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
10,34 mg |
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| Tocophérol, bêta |
0,28 mg |
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| Tocophérol, gamma |
13,44 mg |
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| Tocophérol, delta |
0,96 mg |
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| Graisses saturées |
9,69 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
36,61 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
6,95 gr. |
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| Graisses, trans |
0,04 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,03 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,01 gr. |
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