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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
45,18 gr. |
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| Énergie |
271 kcal |
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| Énergie |
1135 kj |
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| Protéines |
19,2 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
13,01 gr. |
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| Cendres |
3,29 gr. |
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| Glucides |
19,31 gr. |
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| Fibre |
0,8 gr. |
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| Amidon |
18,15 gr. |
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| Calcium, Ca |
12 mg |
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| Fer, Fe |
0,91 mg |
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| Magnésium, Mg |
26 mg |
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| Phosphore, P |
265 mg |
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| Potassium, K |
269 mg |
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| Sodium, Na |
922 mg |
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| Zinc, Zn |
0,59 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,06 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,21 mg |
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| Sélénium, Se |
19,7 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,12 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,12 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
8,32 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,06 mg |
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| Vitamine B6 |
0,49 mg |
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| Vitamine B12 |
0,11 mcg |
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| Graisses saturées |
5,44 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
6,2 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,26 gr. |
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| Graisses, trans |
0,68 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,59 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,08 gr. |
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| Cholestérol |
52 mg |
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| Tryptophane |
0,23 gr. |
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| Threonine |
0,77 gr. |
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| Isoleucine |
0,82 gr. |
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| Leucine |
1,45 gr. |
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| Lysine |
1,36 gr. |
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| Methionine |
0,46 gr. |
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| Cystine |
0,26 gr. |
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| Phenylalanine |
0,78 gr. |
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| Tyrosine |
0,5 gr. |
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| Valine |
0,87 gr. |
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| Arginine |
1,1 gr. |
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| Histidine |
0,62 gr. |
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| Alanine |
1,01 gr. |
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| Acide aspartique |
1,6 gr. |
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| Acide glutamique |
3,96 gr. |
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| Glycine |
0,79 gr. |
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| Proline |
1,01 gr. |
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| Serine |
0,76 gr. |
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