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Quantité par 100 gr |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,17 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,05 gr. |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
1,2 mg |
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| Tocophérol, bêta |
0,05 mg |
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| Tocophérol, gamma |
1,78 mg |
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| Tocophérol, delta |
0,07 mg |
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| Eau |
35,52 gr. |
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| Énergie |
384 kcal |
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| Énergie |
1606 kj |
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| Protéines |
14,17 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
28,01 gr. |
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| Cendres |
3,51 gr. |
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| Glucides |
18,79 gr. |
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| Fibre |
1,3 gr. |
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| Amidon |
16,72 gr. |
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| Calcium, Ca |
117 mg |
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| Fer, Fe |
0,88 mg |
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| Magnésium, Mg |
25 mg |
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| Phosphore, P |
252 mg |
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| Potassium, K |
244 mg |
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| Sodium, Na |
1042 mg |
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| Zinc, Zn |
0,87 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,08 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,3 mg |
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| Sélénium, Se |
17,2 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,08 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,2 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,42 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,88 mg |
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| Vitamine B6 |
0,14 mg |
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| Vitamine B12 |
0,32 mcg |
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| Vitamine A, IU |
66 IU |
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| Vitamine A, RAE |
20 mcg |
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| Rétinol |
20 mcg |
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| Graisses saturées |
6,34 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
14,45 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
5,38 gr. |
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| Graisses, trans |
0,21 gr. |
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| Cholestérol |
82 mg |
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| Tryptophane |
0,11 gr. |
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| Threonine |
0,47 gr. |
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| Isoleucine |
0,42 gr. |
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| Leucine |
0,86 gr. |
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| Lysine |
0,62 gr. |
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| Methionine |
0,21 gr. |
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| Cystine |
0,16 gr. |
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| Phenylalanine |
0,54 gr. |
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| Tyrosine |
0,43 gr. |
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| Valine |
0,52 gr. |
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| Arginine |
0,8 gr. |
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| Histidine |
0,34 gr. |
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| Alanine |
0,81 gr. |
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| Acide aspartique |
0,96 gr. |
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| Acide glutamique |
3,31 gr. |
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| Glycine |
1,19 gr. |
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| Proline |
1,14 gr. |
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| Serine |
0,55 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,37 gr. |
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