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Quantité par 100 gr |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,04 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,04 gr. |
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| Eau |
55,6 gr. |
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| Énergie |
239 kcal |
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| Énergie |
999 kj |
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| Protéines |
22,3 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
14,22 gr. |
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| Cendres |
2,49 gr. |
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| Glucides |
5,39 gr. |
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| Fibre |
0,4 gr. |
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| Amidon |
5,03 gr. |
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| Calcium, Ca |
29 mg |
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| Fer, Fe |
0,97 mg |
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| Magnésium, Mg |
23 mg |
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| Phosphore, P |
211 mg |
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| Potassium, K |
250 mg |
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| Sodium, Na |
625 mg |
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| Zinc, Zn |
1,96 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,08 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,14 mg |
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| Sélénium, Se |
25,5 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,04 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,21 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,99 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,2 mg |
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| Vitamine B6 |
0,22 mg |
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| Vitamine B12 |
0,54 mcg |
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| Vitamine A, IU |
74 IU |
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| Vitamine A, RAE |
22 mcg |
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| Rétinol |
22 mcg |
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| Graisses saturées |
3,24 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
5,12 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
4,29 gr. |
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| Graisses, trans |
0,08 gr. |
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| Cholestérol |
117 mg |
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| Tryptophane |
0,17 gr. |
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| Threonine |
0,73 gr. |
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| Isoleucine |
0,65 gr. |
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| Leucine |
1,34 gr. |
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| Lysine |
0,96 gr. |
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| Methionine |
0,32 gr. |
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| Cystine |
0,26 gr. |
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| Phenylalanine |
0,84 gr. |
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| Tyrosine |
0,68 gr. |
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| Valine |
0,8 gr. |
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| Arginine |
1,25 gr. |
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| Histidine |
0,53 gr. |
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| Alanine |
1,26 gr. |
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| Acide aspartique |
1,5 gr. |
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| Acide glutamique |
5,16 gr. |
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| Glycine |
1,85 gr. |
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| Proline |
1,77 gr. |
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| Serine |
0,86 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,61 gr. |
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