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Quantité par 100 gr |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,07 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,07 gr. |
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| Eau |
47,99 gr. |
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| Énergie |
309 kcal |
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| Énergie |
1293 kj |
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| Protéines |
17,17 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
22,14 gr. |
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| Cendres |
2,41 gr. |
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| Glucides |
10,3 gr. |
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| Fibre |
0,7 gr. |
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| Amidon |
9,75 gr. |
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| Calcium, Ca |
30 mg |
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| Fer, Fe |
0,83 mg |
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| Magnésium, Mg |
20 mg |
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| Phosphore, P |
189 mg |
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| Potassium, K |
225 mg |
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| Sodium, Na |
682 mg |
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| Zinc, Zn |
1,31 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,51 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,17 mg |
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| Sélénium, Se |
20,5 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,04 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,17 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,45 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,1 mg |
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| Vitamine B6 |
0,22 mg |
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| Vitamine B12 |
0,45 mcg |
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| Vitamine A, IU |
77 IU |
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| Vitamine A, RAE |
23 mcg |
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| Rétinol |
23 mcg |
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| Graisses saturées |
4,92 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
7,66 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
7,74 gr. |
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| Graisses, trans |
0,14 gr. |
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| Cholestérol |
91 mg |
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| Tryptophane |
0,13 gr. |
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| Threonine |
0,57 gr. |
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| Isoleucine |
0,5 gr. |
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| Leucine |
1,05 gr. |
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| Lysine |
0,75 gr. |
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| Methionine |
0,25 gr. |
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| Cystine |
0,2 gr. |
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| Phenylalanine |
0,66 gr. |
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| Tyrosine |
0,53 gr. |
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| Valine |
0,63 gr. |
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| Arginine |
0,97 gr. |
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| Histidine |
0,41 gr. |
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| Alanine |
0,98 gr. |
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| Acide aspartique |
1,17 gr. |
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| Acide glutamique |
4,02 gr. |
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| Glycine |
1,44 gr. |
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| Proline |
1,38 gr. |
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| Serine |
0,67 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,45 gr. |
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