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Quantité par 100 gr |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,07 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,08 gr. |
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| Eau |
41,91 gr. |
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| Énergie |
337 kcal |
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| Énergie |
1409 kj |
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| Protéines |
20,8 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
23 gr. |
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| Cendres |
2,62 gr. |
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| Glucides |
11,66 gr. |
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| Fibre |
0,7 gr. |
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| Amidon |
9,47 gr. |
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| Calcium, Ca |
35 mg |
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| Fer, Fe |
0,79 mg |
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| Magnésium, Mg |
22 mg |
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| Phosphore, P |
192 mg |
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| Potassium, K |
223 mg |
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| Sodium, Na |
765 mg |
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| Zinc, Zn |
1,24 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,48 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,19 mg |
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| Sélénium, Se |
23 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,02 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,12 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,49 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,03 mg |
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| Vitamine B6 |
0,28 mg |
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| Vitamine B12 |
0,39 mcg |
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| Vitamine A, IU |
78 IU |
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| Vitamine A, RAE |
23 mcg |
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| Rétinol |
23 mcg |
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| Graisses saturées |
4,8 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
7,42 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
8,57 gr. |
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| Graisses, trans |
0,15 gr. |
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| Cholestérol |
107 mg |
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| Tryptophane |
0,16 gr. |
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| Threonine |
0,69 gr. |
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| Isoleucine |
0,61 gr. |
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| Leucine |
1,27 gr. |
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| Lysine |
0,9 gr. |
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| Methionine |
0,3 gr. |
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| Cystine |
0,24 gr. |
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| Phenylalanine |
0,8 gr. |
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| Tyrosine |
0,64 gr. |
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| Valine |
0,76 gr. |
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| Arginine |
1,18 gr. |
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| Histidine |
0,5 gr. |
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| Alanine |
1,19 gr. |
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| Acide aspartique |
1,41 gr. |
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| Acide glutamique |
4,87 gr. |
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| Glycine |
1,75 gr. |
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| Proline |
1,67 gr. |
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| Serine |
0,81 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,55 gr. |
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