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Quantité par 100 gr |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,02 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,11 gr. |
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| Eau |
64,18 gr. |
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| Énergie |
170 kcal |
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| Énergie |
713 kj |
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| Protéines |
26,51 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
7,14 gr. |
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| Cendres |
2,13 gr. |
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| Glucides |
0,04 gr. |
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| Calcium, Ca |
16 mg |
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| Fer, Fe |
1,06 mg |
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| Magnésium, Mg |
25 mg |
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| Phosphore, P |
206 mg |
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| Potassium, K |
321 mg |
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| Sodium, Na |
478 mg |
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| Zinc, Zn |
2,59 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,08 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,05 mg |
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| Sélénium, Se |
34,6 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,11 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,34 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
6,15 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,47 mg |
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| Vitamine B6 |
0,3 mg |
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| Vitamine B12 |
0,85 mcg |
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| Vitamine A, IU |
34 IU |
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| Vitamine A, RAE |
10 mcg |
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| Rétinol |
10 mcg |
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| Graisses saturées |
2,28 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,08 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,01 gr. |
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| Graisses, trans |
0,13 gr. |
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| Cholestérol |
127 mg |
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| Tryptophane |
0,2 gr. |
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| Threonine |
0,88 gr. |
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| Isoleucine |
0,78 gr. |
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| Leucine |
1,62 gr. |
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| Lysine |
1,15 gr. |
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| Methionine |
0,38 gr. |
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| Cystine |
0,31 gr. |
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| Phenylalanine |
1,01 gr. |
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| Tyrosine |
0,81 gr. |
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| Valine |
0,97 gr. |
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| Arginine |
1,5 gr. |
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| Histidine |
0,63 gr. |
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| Alanine |
1,51 gr. |
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| Acide aspartique |
1,8 gr. |
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| Acide glutamique |
6,2 gr. |
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| Glycine |
2,23 gr. |
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| Proline |
2,13 gr. |
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| Serine |
1,03 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,69 gr. |
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