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Quantité par 100 gr |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
1,12 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,13 gr. |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,2 mg |
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| Tocophérol, gamma |
0,14 mg |
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| Tocophérol, delta |
0,05 mg |
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| Eau |
29,63 gr. |
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| Énergie |
433 kcal |
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| Énergie |
1811 kj |
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| Protéines |
13,96 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
32,32 gr. |
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| Cendres |
2,55 gr. |
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| Glucides |
21,54 gr. |
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| Fibre |
1 gr. |
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| Amidon |
20,17 gr. |
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| Calcium, Ca |
26 mg |
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| Fer, Fe |
1,73 mg |
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| Magnésium, Mg |
19 mg |
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| Phosphore, P |
119 mg |
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| Potassium, K |
192 mg |
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| Sodium, Na |
769 mg |
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| Zinc, Zn |
0,67 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,07 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,24 mg |
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| Sélénium, Se |
22,6 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,17 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,28 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,35 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,74 mg |
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| Vitamine B6 |
0,11 mg |
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| Vitamine B12 |
0,38 mcg |
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| Vitamine A, IU |
84 IU |
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| Vitamine A, RAE |
25 mcg |
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| Rétinol |
25 mcg |
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| Graisses saturées |
11,75 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
14,15 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
3,09 gr. |
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| Graisses, trans |
1,24 gr. |
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| Cholestérol |
82 mg |
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| Tryptophane |
0,11 gr. |
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| Threonine |
0,46 gr. |
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| Isoleucine |
0,41 gr. |
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| Leucine |
0,85 gr. |
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| Lysine |
0,61 gr. |
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| Methionine |
0,2 gr. |
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| Cystine |
0,16 gr. |
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| Phenylalanine |
0,53 gr. |
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| Tyrosine |
0,43 gr. |
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| Valine |
0,51 gr. |
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| Arginine |
0,79 gr. |
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| Histidine |
0,33 gr. |
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| Alanine |
0,8 gr. |
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| Acide aspartique |
0,95 gr. |
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| Acide glutamique |
3,26 gr. |
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| Glycine |
1,17 gr. |
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| Proline |
1,12 gr. |
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| Serine |
0,54 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,32 gr. |
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